Що подати до котлет
Котлети ситні й соковиті, тому їм потрібна компанія, яка пом'якшить або освіжить смак. М'яка картопля чи рис приймають на себе сік і підлив, а хрусткі овочі та кислинка солінь врівноважують жирність фаршу. Соуси додають вологості та акценту — від вершкового до томатного.
Що подають найчастіше
Частка рецептів котлет, до яких радять цю страву
Гарніри
До соковитих м'ясних котлет краще пасує пюре чи рис, що вбирають підлив, а до пісних овочевих — смажена або молода картопля з зеленню.
Картопляне пюре
Подають у 632 рецептах котлет
Молода картопля
Подають у 95 рецептах котлет
Смажена картопля
Подають у 88 рецептах котлет
Овочі на пару
Подають у 66 рецептах котлет
Рис
Подають у 61 рецепті котлет
Салати
Обирайте салат із кислинкою — свіжі овочі, капусту чи соління: вони врівноважують жирність фаршу, а зелений салат лишає страву легшою.
Свіжий овочевий салат
Подають у 586 рецептах котлет
Зелений салат
Подають у 111 рецептах котлет
Капустяний салат
Подають у 62 рецептах котлет
Соління
Подають у 43 рецептах котлет
Соуси
Сметана й йогуртовий соус підходять до пісних і овочевих котлет, томатний та грибний — до м'ясних, підливу варто робити на бульйоні від самих котлет.
Сметана
Подають у 183 рецептах котлет
Томатний соус
Подають у 169 рецептах котлет
Підлива
Подають у 56 рецептах котлет
Йогуртовий соус
Подають у 39 рецептах котлет
Грибний соус
Подають у 34 рецептах котлет
