Грибний Соус Із Гірчицею

Тонко наріжте гриби і покладіть у миску. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і добре перемішайте.

У сковороді змішайте портвейн, подрібнений шалот та оцет. Доведіть до кипіння і готуйте приблизно 3 хвилини, поки трохи не загусне. Зробіть середній вогонь.

Додайте бульйон, ворчестерський соус, томатну пасту та розмарин. Готуйте ще хвилину.

Потім додайте гриби і помішуючи, готуйте ще 3 хвилини.

Додайте|добавляйте| гірчицю і добре перемішайте.