Майонез З Бренді
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Відмінний спосіб переорієнтувати майонез на соус, який чудово складеться з м'ясом, наприклад з хорошим стейком. Бренді часто буває основою подібних соусів, і це не виняток.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії606
- Протеїни3
- Жири65
- Вуглеводи1
Інструкція приготування
Помістити яйце, лимонний сік, щіпку солі і трохи олії в блендері: все разом не повинно закривати лезо. Злегка збити суміш лопаткою, а потім увімкнути блендер на 20 секунд.
Додати масло, що залишилося, знову змішати лопаткою і збивати 35 секунд. Майонез має стати густим та кремоподібним. Спробувати додати солі, якщо потрібно, і перекласти в миску.
Втрутити в соус бренді – потроху, потім гірчицю, томатне пюре та вустерширський соус. Добре змішати. Зберігати у холодильнику.