Маринад З Кефіром Та Гірчицею Для Свинини

Кінза - 10 гілочок

Томатна паста - 1 чайних ложок

Діжонська гірчиця - 1 чайних ложок

Шашлик - 1 кг

Молотий чорний перець - за смаком

Кефір 1%-ний - 1.5 склянок

мелений коріандр - 3 чайні ложки

Сіль - 1 чайних ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Нарізати кінзу, змішати з кефіром.

2 Крок

Додати сухий коріандр, гірчицю та томатну пасту, сіль та перець, все ретельно розмішати.

3 Крок

Маринувати у цій суміші шашлик протягом 12 годин.