Гуляш зі свинини

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю і порей крупно нарізати.

   

2. Крок 2

   Часник також крупно нарізати.

   

3. Крок 3

   Кріп посікти максимально дрібно.

   

4. Крок 4

   Окіст нарізати невеликими кубиками, заправити олією та гірчицею.

   

5. Крок 5

   Перемішати та відправити на суху розпечену сковороду. Посолити.

   

6. Крок 6

   Через 3–4 хвилини додати цибулю та перемішати.

   

7. Крок 7

   Додати сумах та чилі.

   

8. Крок 8

   Додати томатну пасту.

   

9. Крок 9

   Влити воду та перемішати.

   

10. Крок 10

    Зменшити вогонь і накрити кришкою.

    

11. Крок 11

    Через 7 хвилин додати сметану та часник. Перемішати та готувати ще півтори хвилини.

    

12. Крок 12

    Перекласти в глибоку страву та присипати кропом.