Гуляш Зі Свинини

Цибулю і порей крупно нарізати.

Часник також крупно нарізати.

Кріп посікти максимально дрібно.

Окіст нарізати невеликими кубиками, заправити олією та гірчицею.

Перемішати та відправити на суху розпечену сковороду. Посолити.

Через 3–4 хвилини додати цибулю та перемішати.

Додати сумах та чилі.

Додати томатну пасту.

Влити воду та перемішати.

Зменшити вогонь і накрити кришкою.

Через 7 хвилин додати сметану та часник. Перемішати та готувати ще півтори хвилини.

Перекласти в глибоку страву та присипати кропом.