Перейти до вмісту

Свинячі ребра в духовці

Свинячі ребра в духовці
Свинячі ребра, щедро вкриті пряним маринадом на основі діжонської гірчиці, соєвого соусу та томатної пасти, ніжно готуються у духовці до апетитної соковитості. Завдяки рукаву для запікання страва зберігає максимум аромату та м’якості, а фінальне обсмаження підрум’янює ребра до ідеальної скоринки. Це обід із особливим настроєм домашнього тепла.
Приготування
1 год 15 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Перед запіканням залиште ребра у маринаді хоча б на 30 хвилин — смак стане глибшим. Для додаткової карамелізації посипте зверху дрібкою еритриту або тростинного цукру перед фінальним обсмаженням.
  1. Крок 1

    Налийте оливкову олію у глибоку миску.

    Крок 1: Свинячі ребра в духовці
  2. Крок 2

    Додайте гірчицю.

    Крок 2: Свинячі ребра в духовці
  3. Крок 3

    Додайте томатну пасту та чилі.

    Крок 3: Свинячі ребра в духовці
  4. Крок 4

    Приправте спеціями для м’яса.

    Крок 4: Свинячі ребра в духовці
  5. Крок 5

    Потім додайте еритрит або цукор.

    Крок 5: Свинячі ребра в духовці
  6. Крок 6

    Ретельно перемішайте.

    Крок 6: Свинячі ребра в духовці
  7. Крок 7

    Викладіть ребра у рукав для запікання, з усіх боків змащені отриманим маринадом.

    Крок 7: Свинячі ребра в духовці
  8. Крок 8

    Зав’яжіть рукав, зробіть кілька маленьких отворів і поставте у розігріту до 160 градусів духовку.

  9. Крок 9

    Через зріжте верх рукава, поверніть у духовку й збільшіть температуру до 200 градусів.

    Крок 9: Свинячі ребра в духовці
  10. Крок 10

    Через перекладіть на страву та подавайте.

    Крок 10: Свинячі ребра в духовці

Поживна цінність

Калорії
1101 ккал
Протеїни
49 г
Жири
99 г
Вуглеводи
7 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Свинячі ребра в духовці

Як вийшло?

Відгуки