Пюре З Картоплі Та Зеленої Капусти

Зріжте з листя капусти грубі частини та поріжте на шматочки. Зваріть капусту в киплячій підсоленій воді приблизно 7 хвилин до м'якості. Злийте та перекладіть на лід. Охолодіть, потім злийте, але не віджимайте.

Тим часом поріжте картоплю на невеликі шматочки і викладете в каструлю. Налийте вершки та додайте 0,5 чайні ложки солі та 0,25 чайні ложки перцю. Накрийте та варіть до м'якості, помішуючи, 15-20 хвилин.

Викладіть картоплю в комбайн, додайте капусту та зробіть пюре. Перекладіть в каструлю і поставте повільний вогонь, помішуючи, поки добре не розігріється. Додайте сіль та перець.