Курячі серця у гірчично-сирному соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати масло, 1 столову ложку гірчиці, перець, трохи солі. У цій масі курячі серця поставити на 1:00 в холодильник.

2. Крок 2

   Потім у топленій олії з усіх боків обсмажити серця. Додати до них нарізані печериці.

3. Крок 3

   Через пару хвилин влити соус і вершки та повільно розігріти, помішуючи.

4. Крок 4

   З борошна та олії скачати кулю, додати разом із гірчицею в соус і розчинити в ньому. Зняти соус із вогню та додати половину тертого сиру.

5. Крок 5

   Гасити під кришкою ще 5-7 хвилин.

6. Крок 6

   Посипати тертим сиром, добре перемішати. Щойно сир розплавиться, зняти з вогню.