Серця В Горщиках

Серця промити і зрізати з них зайве - швидко обсмажити їх на сковороді (буквально хвилину - дві), посолити, посипати трохи улюбленими приправами. Викласти на дно горщика.

Печериці розморозити. Обсмажити на сковороді.

Зверху викласти також злегка обсмажену цибулю та моркву. Почистити картоплю, порізати і відправити до серця та овочів. Трохи присолити, поперчити. Гриби викласти зверху.

Влити в миску склянку вершків, трохи посолити (додала ще півсклянки вершків із розмішаною столовою ложкою крохмалю). Залити спекотне вершки так, щоб вони майже покривали вміст горщика.

Засипати зверху тертим сиром. Накрити кришкою, поставити в холодну духовку на 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.

З часом зняти кришку і залишити в духовці ще хвилин на 5, щоб сир злегка підрум'янився.