Лоранський Пиріг Із Листкового Тіста З Куркою Та Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Лоранський пиріг із листкового тіста з куркою та печерицями — це ніжна, ароматна страва з золотистим верхом і соковитою начинкою. Грибна нотка вдало поєднується з куркою, а вершкова заливка з сиром огортає кожен шматочок м’якістю. Такий пиріг підкорює делікатністю текстур і дарує атмосферу домашнього тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії345
-
Протеїни17
-
Жири23
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Щоб курка залишилася особливо соковитою, не переварюйте філе. Для виразнішого смаку додайте до вершків дрібку свіжого мускатного горіха, а сир обирайте з яскравим, витриманим відтінком.
Підготуйте основні інгредієнти.
Куряче філе наріжте невеликими шматочками.
Додайте воду, половину солі й поставте варитися.
Відварене філе дістаньте з бульйону.
Гриби наріжте невеликими шматочками.
Обсмажте на рослинній олії.
Додайте другу половину солі.
Додайте також сушену цибулю.
До готових грибів із цибулею додайте відварене філе.
Перемішайте й зніміть з вогню.
Тісто розкачайте або розтягніть руками.
Викладіть у форму для запікання.
Курячу та грибну начинку викладіть на тісто.
Для заливки в миску розбийте яйця.
Додайте вершки.
Сир натріть на тертці.
Додайте до яєць із вершками.
Перемішайте суміш виделкою.
Тепер залийте начинку яєчною сумішшю.
Загорніть краї пирога.
Поставте запікатися в духовку на 45 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг дістаньте з духовки й трохи остудіть.
Наріжте й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ