Замість оливкової олії можна використовувати натуральний йогурт.
Вимити груші, перці та салат, обсушити.
Очистити груші від шкірки та насіння. Нарізати квадратиками.
Вийняти насіння з перцю. Нарізати квадратиками такого ж розміру.
Салат нарізати, як ви любите, або навіть порвати руками.
Заправити оливковою олією, посолити та перемішати.
Зверху посипати тертим пармезаном.
Подавати на стіл.