Тости із зеленою олією та сьомгою

Як приготувати

1. Крок 1

   Вершкове масло дістати заздалегідь і розм'якшити до кімнатної температури. Змішати масло з дрібно нарізаними кропом і кинзою, давленим часником, сіллю Загорнути у харчову плівку, формуємо ковбаску. Відправити у морозильник. Дати застигнути.

2. Крок 2

   Сьомгу відокремити від шкірки. Відрізати 4 тонкі шматочки, відкласти вбік, вони підуть на канапе. Так само відкласти 4 маленькі гілочки кропу для прикраси. Філе сьомги, що залишилося, і огірок порубати кубиками рівними за величиною. Змішати їх у глибокій ємності, поперчити, додати м'який сир та подрібнений кріп.

3. Крок 3

   Перець очистити, нарізати тонкими смужками. Салатні листи промити, просушити, нарізати чи розірвати. Черрі розрізати навпіл. Все змішати, посолити, додати столову ложку каперсів. Зверху посипати пармезаном.

4. Крок 4

   Тости підрум'янити в тостерниці, розрізати на 4 рівні частини, масло дістати з морозилки, відрізати 4 тонкі слайси, покласти на хліб, згорнути тонкі шматочки сьомги навпіл, вкласти в середину парочку каперсів і гілочку кропу. Покласти на «зелене» масло, подавати на стіл.