Смажений тунець з салатом та песто

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

2. Крок 2

   У блендері пробити базилік, кедрові горіхи, часник, пармезан та оливкову олію до однорідного соусу.

3. Крок 3

   Філе тунця трохи присипати сіллю та чорним перцем.

4. Крок 4

   Розігріти сковороду з олією.

5. Крок 5

   Обсмажити тунця з усіх боків до золотистої скоринки. Тунець має залишитися сирим усередині, тому смажити потрібно на сильному вогні. Потім викласти зі сковороди і дати трохи охолонути тунцю.

6. Крок 6

   Листя салату порвати руками на зручні для їжі шматочки.

7. Крок 7

   Огірок нарізати скибочками, чері - половинками.

8. Крок 8

   Нарізати філе тунця скибочками.

9. Крок 9

   На тарілку викласти листя салату, полити песто і трохи перемішати.

10. Крок 10

    Зверху викласти скибочки огірка, помідори чері, посипати кедровими горішками та полити бальзамічним кремом.

11. Крок 11

    На салат викласти скибочки тунця і одразу ж подавати.