Смажений Тунець З Салатом Та Песто

Підготувати усі інгредієнти.

У блендері пробити базилік, кедрові горіхи, часник, пармезан та оливкову олію до однорідного соусу.

Філе тунця трохи присипати сіллю та чорним перцем.

Розігріти сковороду з олією.

Обсмажити тунця з усіх боків до золотистої скоринки. Тунець має залишитися сирим усередині, тому смажити потрібно на сильному вогні. Потім викласти зі сковороди і дати трохи охолонути тунцю.

Листя салату порвати руками на зручні для їжі шматочки.

Огірок нарізати скибочками, чері - половинками.

Нарізати філе тунця скибочками.

На тарілку викласти листя салату, полити песто і трохи перемішати.

Зверху викласти скибочки огірка, помідори чері, посипати кедровими горішками та полити бальзамічним кремом.

На салат викласти скибочки тунця і одразу ж подавати.