Основні страви
Класичний террин із печінки
Террін - це винахід французів, складені страви, що прописався десь між паштетом і запіканкою. При приготуванні терину важливо пам'ятати про два правила. По-перш…
Святковий стіл
Святкові гарячі страви
Коли гості вже в дорозі, а на столі бракує головної страви, виручить саме ця добірка. Тут знайдеться і щось ситне та знайоме, наприклад печеня в горщику з сиром та зеленню, і ефектніші варіанти для особливого вечора: паелья з лангустином та гребінцями чи шатобріан із пряним картопляним пюре. Є й легші рішення, як-от курка з лимоном та оливками. Обирайте за настроєм, кількістю гостей і часом, який готові провести біля плити, а решту страв підлаштуйте під головну.
