Класичний салат із міні моцарелою та соусом песто зачаровує ніжністю італійських смаків у гармонії свіжих овочів. Соковиті помідори, огірки та хрусткий айсберг дарують легкість, а ароматна петрушка й песто делікатно підкреслюють сирну ніжність. Кожна порція — яскрава кулінарна композиція, яка прикрасить вечір у колі друзів.
Використовуйте лише свіжу моцарелу: її молочний смак найбільш розкриється у цьому салаті. Для більшої виразності, додайте кілька крапель лимонного соку безпосередньо перед подачею — підкреслить і освіжить загальний смаковий баланс.
Овочі вимити та підсушити.
Забрати стебла петрушки і додати листя в блюдо.
Рване листя салату відправити до петрушки.
Огірок дрібно нарізати.
Надіслати його до зелені.
Помідори порізати на половинки.
Кульки моцарели теж нарізати на половинки.
Надіслати помідори і моцарелла в салат.
Посолити інгредієнти.
Додати соус песто, оливкову олію та перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ