Песто З Гарбузового Насіння Та Кінзи

У сковороді розігрійте оливкову олію, викладіть насіння, посоліть і поперчіть і готуйте, помішуючи, 4 хвилини до золотистого кольору.

Додайте подрібнений часник і обсмажте ще хвилину. Перекладіть все на тарілку та охолодіть.

У блендері змішайте насіння з часником, оливкову олію, що залишилося, воду, кінзу і нарізану зелену цибулю. Подрібніть до стану пасти, але не однорідного стану.

Перекладіть у миску і додайте|добавляйте| лимонний сік, сіль|соль| і перець.