Куряче Філе, Тушковане В Гірчично-Грибному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії336
-
Протеїни29
-
Жири22
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
У цьому рецепті використовується свіже парне філе, але якщо у вас заморожене, його слід попередньо розморозити зручним для вас способом. У багатьох приправ уже є сіль, тому додавайте її обережно — краще спробувати страву на смак. Гірчицю можна брати баварську або будь-яку суміш із зернами та меленим насінням. Вершки підійдуть будь-якої жирності, а якщо їх немає, просто розведіть сметану молоком. Таку страву можна подавати як самостійну або з будь-яким гарніром. Смачного!
Підготуйте основні інгредієнти.
У сковороду налийте олію й добре розігрійте.
Викладіть шматочки філе.
Додайте приправи.
Додайте подрібнений часник.
Обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.
Зніміть філе й перекладіть на тарілку.
Наріжте гриби.
Додайте у сковороду ще трохи олії.
Викладіть гриби.
Обсмажте до золотистого кольору.
У склянку з вершками додайте гірчицю й перемішайте.
Залийте гриби вершково-гірчичною сумішшю.
Тушкуйте кілька хвилин, приблизно 3 хвилини.
Додайте сіль.
Поверніть у сковороду шматочки курки разом із грибним соусом.
Тушкуйте під кришкою ще близько 5 хвилин.
Розкладіть по порціях і подавайте до столу.