Куряче Філе, Тушковане В Гірчично-Грибному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Куряче філе набуває ніжності завдяки делікатному вершковому соусу з відтінком французької гірчиці й аромату обсмажених печериць. Страва приваблює гармонією смаків: пікантність приправ гарно балансується вершковим кремом і легким грибним присмаком. Вишуканий вибір для домашньої вечері або святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії336
-
Протеїни29
-
Жири22
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Використовуйте середній вогонь для обсмажування філе, щоб зберегти його соковитість. Якщо не маєте французької гірчиці, додайте до звичайної зернистої дрібку меду й яблучного оцту для більш глибокого смаку.
Підготуйте основні інгредієнти.
У сковороду налийте олію й добре розігрійте.
Викладіть шматочки філе.
Додайте приправи.
Додайте подрібнений часник.
Обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.
Зніміть філе й перекладіть на тарілку.
Наріжте гриби.
Додайте у сковороду ще трохи олії.
Викладіть гриби.
Обсмажте до золотистого кольору.
У склянку з вершками додайте гірчицю й перемішайте.
Залийте гриби вершково-гірчичною сумішшю.
Тушкуйте кілька хвилин, приблизно 3 хвилини.
Додайте сіль.
Поверніть у сковороду шматочки курки разом із грибним соусом.
Тушкуйте під кришкою ще близько 5 хвилин.
Розкладіть по порціях і подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ