Це проста лазанья без м’яса. Її дуже легко й швидко готувати, а перед нарізанням обов’язково дайте їй охолонути, щоб шари не розпливлися. Начинка може бути будь-якою, але класичне поєднання грибів, цибулі й помідора чудово підходить для цієї страви. За бажанням додайте улюблені спеції. Смачного!
Підготуйте всі інгредієнти.
Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
Викладіть цибулю на сковорідку й обсмажте з додаванням рослинної олії.
Обсмажуйте до золотистого кольору.
Шампіньйони дрібно наріжте.
Додайте до цибулі й обсмажте.
Наріжте помідор.
У каструльку влийте вершки.
Додайте вершкове масло.
Додайте борошно.
Перемішайте й додайте сіль.
Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Соус має стати однорідним, за консистенцією схожим на кефір.
На дно форми для запікання викладіть листи для лазаньї.
Далі шар грибів із цибулею.
Потім шар помідора.
Знову листи для лазаньї (так повторіть кілька разів, чергуючи шари).
Залийте все соусом зверху.
Посипте тертим сиром.
Поставте у духовку на 180 градусів на 35 хвилин.
Готову лазанью дістаньте й дайте трохи охолонути.
Потім наріжте порційно й подавайте до столу.