На середньому вогні розігріти олію.
Смажити нарізані овочі 3-5 хвилин|мінути|.
Влити томатний соус.
В іншому посуді змішати сирний сир із яйцем, подрібненою різною зеленню, половиною пармезану.
Посолити та поперчити.
Викласти у форму шарами: листи для лазаньї, сир, овочі.
Останній шар посипати пармезаном.
Запікати 50 хвилин|мінути| при 200 градусах під фольгою (прибрати її за 10 хвилин|мінути| до готовності).