Пиріг жульєн

Як приготувати

1. Крок 1

   Спершу підготуйте всі продукти для пирога-жульєну. Борошно просійте й змішайте з ложкою розпушувача.

   

2. Крок 2

   Вершкове масло наріжте невеликими кубиками та покладіть до борошна.

   

3. Крок 3

   Розітріть усе в крихту.

   

4. Крок 4

   Влийте в суміш одне яйце.

   

5. Крок 5

   Додайте холодну воду.

   

6. Крок 6

   Замісіть тісто й відправте його в холодильник на 30–60 хвилин.

   

7. Крок 7

   Куряче філе дрібно поріжте.

   

8. Крок 8

   Печериці наріжте тонкими пластинками.

   

9. Крок 9

   Цибулю поріжте півкільцями.

   

10. Крок 10

    Цибулю, гриби й куряче філе смажте до готовності, посоліть і поперчіть за смаком.

    

11. Крок 11

    Розкачайте тісто, викладіть його у форму та зробіть бортики.

    

12. Крок 12

    Сир натріть на великій тертці.

    

13. Крок 13

    Вершки, яйце та сир перемішайте між собою.

    

14. Крок 14

    Викладіть начинку у форму й залийте вершковою сумішшю. Випікайте в розігрітій духовці 30 хвилин при 200 градусах.

    

15. Крок 15

    Пиріг жульєн готовий.