Салат З Фенхелю Та Радиккьо З Лимонно-Цибульною Заправкою

Змішайте оливкову олію, лимонний сік та подрібнений шалот у маленькій мисці. Посоліть і поперчіть.

У середній мисці змішайте дрібно нарізаний радикьо і нарізаний на тонкі шматочки фенхель. Полийте заправкою та знову добре перемішайте.

Розкладіть салат по 2 тарілках і посипте нарізаними кільцями маслинами.