Печена телятина та печена картопля з опеньками та цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо промити, обсушити паперовим рушником, натерти гірчицею та поставити в холодильник на 1 годину.

2. Крок 2

   Помити картоплю, розрізати навпіл і вирізати серединку (якщо картопля не молода - почистити).

3. Крок 3

   Часник почистити та розрізати на 2 частини.

4. Крок 4

   Цибулю дрібно нарізати, гриби відварити і нарізати.

5. Крок 5

   Дістати м'ясо з холодильника, зробити кілька невеликих надрізів та покласти туди часник. Зверху посипати сіллю та перцем, покласти в рукав для запікання та готувати в духовці при температурі 180 градусів 40 хвилин.

6. Крок 6

   У підготовлену картоплю покласти цибулю, гриби, змастити соусом зі сметани та майонезу.

7. Крок 7

   Запікати при температурі 180 градусів 30-40 хвилин.

8. Крок 8

   Викласти все на блюдо, прикрасити маслинами, помідорами чері та зеленню.