Печена Телятина Та Печена Картопля З Опеньками Та Цибулею

М'ясо промити, обсушити паперовим рушником, натерти гірчицею та поставити в холодильник на 1 годину.

Помити картоплю, розрізати навпіл і вирізати серединку (якщо картопля не молода - почистити).

Часник почистити та розрізати на 2 частини.

Цибулю дрібно нарізати, гриби відварити і нарізати.

Дістати м'ясо з холодильника, зробити кілька невеликих надрізів та покласти туди часник. Зверху посипати сіллю та перцем, покласти в рукав для запікання та готувати в духовці при температурі 180 градусів 40 хвилин.

У підготовлену картоплю покласти цибулю, гриби, змастити соусом зі сметани та майонезу.

Запікати при температурі 180 градусів 30-40 хвилин.

Викласти все на блюдо, прикрасити маслинами, помідорами чері та зеленню.