Картопля «Гармошка» зі сметанним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Зробити у картоплі поперечні надрізи, але не дорізаючи до кінця. Це зручно робити на тарілці з бортиками, які не дадуть ножа опуститься до самого низу.

2. Крок 2

   Сало нарізати тонкими скибочками. Вкласти сало у надрізи.

3. Крок 3

   Поставити картопля в нагріту до 200 градусів духовку і тим часом зайнятися приготуванням соусу.

4. Крок 4

   Цибулину, зелень та часник дрібно нарізати, підсмажити на сковороді з додаванням олії або того ж сала. Змішати зі сметаною це наш соус.

5. Крок 5

   Дістати картопля з духовки — вона вже трохи пропеклася, полити картоплю соусом і поставити назад пектися.