Курячі серця з печерицями та шпинатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Курячі серця промити і розрізати вздовж.

   

2. Крок 2

   У каструлю з водою додати чайну ложку солі і відварити серця протягом 30 хвилин до готовності. Відкинути на друшляк. Бульйон залишити.

   

3. Крок 3

   Печериці промити і нарізати пластами.

   

4. Крок 4

   Подрібнити цибулю.

   

5. Крок 5

   Обсмажити на добре розігрітій сковороді з маслом до прозорості.

   

6. Крок 6

   До цибулі додати печериці. Гасити до готовності.

   

7. Крок 7

   Промитий шпинат і курячі серця скласти в сковорідку і гасити доти, доки не випарується сік листя.

   

8. Крок 8

   Всипати борошно і перемішати.

   

9. Крок 9

   Акуратно на повільному вогні влити вершки, додати паприку, сіль, перець до смаку.

   

10. Крок 10

    Якщо соус досить густий, влити трохи бульйону, що залишився.

    

11. Крок 11

    Смачного!