Рецептом із нами поділилася бренд-шеф Гаяне Бреїова, ресторан Gayane's.

Інструкція приготування

1 Крок

Дзавар промити.

2 Крок

Відварити в окропі 10 хвилин. Потім відкинути на дрібне сито, охолодити.

3 Крок

У глибоку миску нарізати шпинат, кінзу і кріп.

4 Крок

Додати дзавар, сіль та перець за смаком.

5 Крок

Все перемішати.

6 Крок

Камац-мацун змішати зі сметаною.

7 Крок

Волоський горіх дрібно порубати.

8 Крок

На тарілку покласти металеве кільце, викласти салат.

9 Крок

Забрати кільце.

10 Крок

Посипати подрібненим волоським горіхом та зернами граната.

Салат Зі Шпинату Та Дзавару