Салат Зі Шпинату Та Дзавару
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат зі шпинату й дзавару поєднує свіжу зелень із ніжністю відвареної пшениці. Насичений аромат кінзи, хрусткі грецькі горіхи та яскравий акцент граната утворюють багатошаровий смаковий ансамбль. Легка заправка на основі сметани та камац-мацуну додає кремової делікатності цій вишуканій страві.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії197
-
Протеїни8
-
Жири9
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Використовуйте лише молодий шпинат — він має найтонший смак і ніжну текстуру. Якщо немає камац-мацуну, замініть його легким натуральним йогуртом без добавок — це збереже структуру заправки.
Дзавар промити.
Відварити в окропі 10 хвилин. Потім відкинути на дрібне сито, охолодити.
У глибоку миску нарізати шпинат, кінзу і кріп.
Додати дзавар, сіль та перець за смаком.
Все перемішати.
Камац-мацун змішати зі сметаною.
Волоський горіх дрібно порубати.
На тарілку покласти металеве кільце, викласти салат.
Забрати кільце.
Посипати подрібненим волоським горіхом та зернами граната.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ