Хашлама З Баранини

Відварити баранину до готовності.

В окрему каструлю покласти по черзі: цибуля, нарізана кільцями; крупно нарізані помідори, очищені від шкірки; перець болгарський, також нарізаний кільцями; крупно нарізану картоплю; м'ясо. І так кількома верствами.

Залити склянкою пива та склянкою бульйону. Гасити. Готовність визначається по картоплі.

Наприкінці додати нарізану зелень.