Хашлама З Баранини
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Хашлама з баранини — це щедра, багата на смаки страва, у якій ніжна баранина набуває особливої глибини завдяки ароматному поєднанню пива, м’ясного бульйону та свіжих городніх овочів. Соковиті помідори, перець і картопля зберігають свою текстуру, а велика кількість зелені дарує страві яскраву весняну ноту та справжню домашню теплоту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії772
-
Протеїни47
-
Жири42
-
Вуглеводи52
Інструкція приготування
Для особливо насиченого смаку обирайте баранину на кістці та не поспішайте: дайте овочам тушкуватися під щільною кришкою, а зелень додавайте лише наприкінці, щоб вона зберегла свій аромат та свіжість.
Відварити баранину до готовності.
В окрему каструлю покласти по черзі: цибуля, нарізана кільцями; крупно нарізані помідори, очищені від шкірки; перець болгарський, також нарізаний кільцями; крупно нарізану картоплю; м'ясо. І так кількома верствами.
Залити склянкою пива та склянкою бульйону. Гасити. Готовність визначається по картоплі.
Наприкінці додати нарізану зелень.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ