М'ясо та овочі (крім горошку та часнику) нарізати шматочками і окремо обсмажити на олії.
Баранину залити бульйоном, додати томатну пасту та гасити 20 хвилин. До м'яса викласти обсмажені овочі та гасити 15 хвилин.
Підмішати горошок, пропущений через часник, посолити, приправити майораном і гасити 10 хвилин.