Домашні чебуреки з бараниною

Як приготувати

1. Крок 1

   Наріжте м’ясо.

   

2. Крок 2

   Перекрутіть його через м’ясорубку.

   

3. Крок 3

   Очистіть цибулю.

   

4. Крок 4

   Перекрутіть її разом із фаршем.

   

5. Крок 5

   Додайте до борошна вершки.

   

6. Крок 6

   Додайте сіль.

   

7. Крок 7

   Вбийте яйце.

   

8. Крок 8

   Замісіть однорідне тісто. Загорніть його в пакет і залиште на 15 хвилин.

   

9. Крок 9

   Посоліть і поперчіть фарш, влийте бульйон. Перемішайте до однорідності.

   

10. Крок 10

    Тонко розкачайте невеликий шматок тіста й викладіть на одну половину трохи фаршу.

    

11. Крок 11

    Заліпіть краї й обріжте зубчастим роликом для чебуреків.

    

12. Крок 12

    Обсмажте чебуреки в рослинній олії з обох боків на добре розігрітій сковороді.