Запіканка з індичкою, кабачками та помідорами

Як приготувати

1. Крок 1

   Дрібно нарізати цибулю.

   

2. Крок 2

   Моркву натерти на тертці.

   

3. Крок 3

   Часник подрібнити.

   

4. Крок 4

   На розігріту сковороду викласти 25 г вершкового масла, розтопити, додати цибулю.

   

5. Крок 5

   Влити 1 столову ложку оливкової олії.

   

6. Крок 6

   Додати 2 зубчики часнику, обсмажити до прозорості.

   

7. Крок 7

   Додати моркву, перемішати та обсмажити до м'якості. Зняти з вогню.

   

8. Крок 8

   ¼ частину овочевої суміші змішати з фаршем, додавши трохи солі та перцю за смаком.

   

9. Крок 9

   Змастити форму для запікання вершковим маслом, що залишилося. Викласти рівним шаром морквяно-цибульну суміш.

   

10. Крок 10

    Покрити суміш рівним шаром фаршу.

    

11. Крок 11

    Кабачок очистити та нарізати тонкими пластинами. Якщо шинок великий, розрізати на четвертинки.

    

12. Крок 12

    Помідори нарізати пластинами.

    

13. Крок 13

    Поверх фаршу викласти, чергуючи, овочі.

    

14. Крок 14

    Зверху посипати сиром. Розігріти духовку до 180 градусів та випікати 30 хвилин.

    

15. Крок 15

    Сметану змішати з часником, що залишився, посолити і поперчити. Дістати запіканку з духовки, змастити скоринку сметаною і прибрати на 10 хвилин.

    

16. Крок 16

    Запіканку подавати у гарячому вигляді.