Котлети з індички з кабачком — це ніжна, легка страва, де соковитість молодого кабачка вдало поєднується з делікатним індичим фаршем. Додавання картоплі підкреслює структуру, а часник м’яко відтіняє смак. Запечені у духовці, котлети набувають приємної золотистої скоринки і зберігають особливу легкість, притаманну домашнім рецептам.
Щоб котлети були максимально ніжними, злегка відтисніть кабачок та картоплю після натирання. Подавати рекомендую з натуральним йогуртом, сметаною або легким овочевим гарніром – це підкреслить свіжість і літній настрій страви.
Молодий кабачок середнього розміру натріть на великій тертці.
З'єднайте у глибокій мисці з фаршем з індички.
Додайте яйце.
Додайте подрібнений часник.
Додайте натерту на дрібній тертці та відтиснуту картоплю.
Посоліть і поперчіть.
Добре вимішайте фарш.
Деко застеліть фольгою та змастіть рослинною олією.
Сформуйте котлети й викладіть на деко. Запікайте 40–50 хвилин при температурі 200 градусів.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ