Соус Хайдарі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Соус хайдарі — ніжне поєднання натурального йогурту, бринзи та грецьких горіхів, доповнене свіжістю м’яти й легкістю лимонного соку. Ароматний часник і крапля оливкової олії створюють гармонійну текстуру. Закуска чудово підкреслює смак овочів, лаваша чи свіжого хліба, даруючи настрій східного вечора вдома.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії124
-
Протеїни4
-
Жири11
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Використовуйте справжній густий йогурт без добавок — це основа оксамитової текстури. Для яскравого аромату м’яту додавайте безпосередньо перед змішуванням і не перевищуйте її кількість, щоб не перебити ніжність соусу.
Часник дрібно нарізати, викласти у ступку, додати щіпку солі та перетерти у кашку.
Окремо перетерти у кашку горіхи.
У невелику баночку з кришкою, що закручується, влити йогурт, вичавити лимон.
У м'яти обірвати листя, дрібно нарізати їх і додати в банку.
Викласти в банку часник та горіхи.
Бринзу дрібно нарізати і додати|добавляти| в банку.
Закрити банку кришкою і добре трясти її (можна пританцьовуючи), поки всі інгредієнти не змішаються.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ