Соус Хайдарі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Турецька заправка, яку можна використовувати як дип, і як доповнення салатів. Власне, сам по собі хайдарі — ситна страва, оскільки в неї органічно входять м'яка бринза і подрібнені горіхи. Прекрасне поєднання хайдарі зі свіжими та печеними помідорами, селера, морквою. Варто спробувати його впровадити у салати з копченим м'ясом чи лососем. Або просто намазати на тост замість олії.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії124
- Протеїни4
- Жири11
- Вуглеводи2
Інструкція приготування
Часник дрібно нарізати, викласти у ступку, додати щіпку солі та перетерти у кашку.
Окремо перетерти у кашку горіхи.
У невелику баночку з кришкою, що закручується, влити йогурт, вичавити лимон.
У м'яти обірвати листя, дрібно нарізати їх і додати в банку.
Викласти в банку часник та горіхи.
Бринзу дрібно нарізати і додати|добавляти| в банку.
Закрити банку кришкою і добре трясти її (можна пританцьовуючи), поки всі інгредієнти не змішаються.