Салати

Салат З Кавуном Та Редискою

Салат з кавуном та редискою
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Цей салат захоплює свіжістю та легкістю: соковиті шматочки кавуна поєднуються з тендітною редискою, ніжною бринзою й пряними нотками м’яти та базиліка. Легкий дотик лайма й пікантного чилі надає композиції яскравості, а бальзамічний соус утворює вишуканий фінальний акцент. Ідеальний вибір для літнього обіду або святкової вечері на природі.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    334
  • Протеїни
    8
  • Жири
    27
  • Вуглеводи
    14

Інструкція приготування

Використовуйте максимально стиглий кавун – це підкреслить контраст із солонуватою бринзою. Для особливої текстури нарізайте редиску дуже тонко й попередньо охолодіть її у воді. Подавайте одразу після зборки, щоб салат залишався свіжим.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти. Редиска тонко нарізати.

Step 2
2 Крок

На 5 хвилин|мінути| покласти в холодну воду. Так він буде хрусткішим.

Step 3
3 Крок

Чилі позбавити насіння.

Step 4
4 Крок

Дрібно нарізати.

Step 5
5 Крок

З лайма зняти цедру.

Step 6
6 Крок

Видавити сік.

Step 7
7 Крок

Змішати оливкову олію, чилі, цедру та сік лайма, посолити, поперчити.

Step 8
8 Крок

Кавун очистити від шкірки. Нарізати кавун невеликими скибочками. Або для нарізки можна скористатися нуазеткою.

Step 9
9 Крок

Змішати редис і кавун із заправкою та викласти на блюдо.

Step 10
10 Крок

Зверху посипати розламаною бринзою.

Step 11
11 Крок

Прикрасити листочками м'яти та базиліка.

Step 12
12 Крок

Полити бальзамічним соусом та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги