Очистити кавун від шкірки та насіння. Кавун, помідори та селера, порізати на середнього розміру шматки, цибулю порізати тонкими кільцями, чилі перець подрібнити.
Всі інгредієнти перемішати та заправити крем бальзамік, кунжутною олією.
Зверху викласти порізаний сир фета/бринза.