Очистити кавун від шкірки та насіння.
Кавун, помідори та селера нарізати на середнього розміру шматки, цибулю нарізати тонкими кільцями, чилі подрібнити.
Всі інгредієнти перемішати та заправити бальзамічним кремом, кунжутною олією. Зверху викласти нарізаний сир – фету чи бринзу.