Салат із дикого рису з цвітною капустою — це справжнє свято кольорів та смаків, яке об'єднує свіжість ягід журавлини і ніжність овочів. Цей легкий та поживний салат, заправлений ароматною оливковою олією і лимонним соком, стане ідеальним доповненням до будь-якої страви або самодостатнім вечірнім перекусом. Яскраві нотки червоного базиліку та м'яти підкреслюють кожен інгредієнт, створюючи освіжаючу симфонію на вашій тарілці.

Інструкція приготування

Для особливої елегантності додайте кілька ціленьких ягід журавлини у вигляді гарніру на верхівку салату. Це не лише прикрасить страву, але й підкреслить її смакові акценти.

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти. Відваріть рис, дотримуючись інструкції на упаковці.

2 Крок

Злийте воду, викладіть рис на велике плоске блюдо, щоб він швидше охолонув.

3 Крок

Тонко наріжте цибулю за допомогою тертки-мандоліни або спеціальної насадки у кухонному комбайні. Перекладіть у миску, полийте винним оцтом і злегка помніть руками. На цій же тертці натріть цвітну капусту.