Фаттуш
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Левантійський, сирійсько-ліванський салат, в якому свіжість овочів доповнюється хрускотом підсмаженої пити. Головні інгредієнти, крім хліба, – зелень, помідори та редис. І на відміну від табулі, вони повинні бути нарізані досить крупно.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії569
- Протеїни14
- Жири19
- Вуглеводи84
Інструкція приготування
Питу полити оливковою олією і підсмажити в духовці протягом п'яти хвилин при 200 градусах. Коли вона охолоне, поламати на дрібні шматочки.
Огірки нарізати великим кубиком, так само вчинити з|із| помідорами. Редиска нарізати тонкими кільцями.
Подрібнити м'яту та петрушку, романо нарізати крупно. Перемішати овочі та зелень.
Для заправки змішати 50 мл олії, сік половини лимона, сумах та часник, пропущений через прес.
Змішати салат, заправку, питу і сумах.