Песто з волоськими горіхами та м'ятою

Як приготувати

1. Крок 1

   У блендер скласти часник і добре подрібнити. Потім додати волоські горіхи, петрушку, цибулю, кріп, м'яту, лимонну цедру та олію волоського горіха. Подрібнювати пульсуючими рухами, зіскребаючи бризки зі стінок, до дуже дрібного стану.

2. Крок 2

   Перекласти соус у невеликий соусник, додати подрібнений сир, посолити та поперчити до смаку, перемішати.

3. Крок 3

   Соус песто з волоськими горіхами готовий.

4. Крок 4

   Соус песто можна подати з пастою, з курячим м'ясом. З цієї кількості інгредієнтів виходить 1,5 склянки соусу песто.