Майже Вегетаріанська Лазіння

Спаржу миємо, відрізаємо верхівки та нижні частини. Верхівки відкладаємо убік, нижні (дерев'яні) – викидаємо. Включаємо духовку на 200 градусів.

На гарячу сковорідку наливаємо оливкову олію та викладаємо спаржу.

Давимо 6 зубчиків часнику.

Ріжемо зелену цибулю - відправляємо її до спаржі.

Прямо на сковорідку трьом цедру лимона та викладаємо 4 філе анчоусів із соком.

Через 15–20 хвилин вивалюємо заморожений горошок та боби.

Перчимо з млина.

Додаємо м'яту.

Смажимо хвилин 10 і додаємо вершки та курячий бульйон.

Закриваємо кришкою та доводимо до кипіння.

Додаємо половину домашнього сиру. Кип'ятимо 10 хвилин.

На розігріте деко викладаємо 1 поваріжку суміші.

Поверх суміші укладаємо 3-4 листи лазаньї.

Посипаємо тертим пармезаном.

Знову викладаємо суміш, потім листи лазаньї, пармезану і так ще 2 рази

На останній шар листів лазаньї викладаємо залишки домашнього сиру, попередньо розведеного водою. Укладаємо верхівки спаржі, припасені на самому початку, і посипаємо пармезаном.

Ставимо деко в духовку на 10-20 хвилин.