Салат із руколою та помідорами чері — легка весняна страва, де поєднуються свіжість зелені, легка пряність часнику і витонченість італійських заправок. Яскравий колір чері додає салату апетитної привабливості, а зерниста гірчиця підкреслює всі аромати. Така страва ідеально пасує до легкого обіду або незабутнього вечора в колі друзів.
Рекомендую перед подачею охолодити заправку: аромат і смак салату будуть глибшими. Замініть частину руколу дитячим шпинатом для м’якшої текстури або додайте трохи кедрових горіхів для делікатного хрускоту.
Рукколу та зелений салат промити, обсушити на рушник.
Помідори чері промити, порізати на 4 частини.
Частку часнику роздавити ножем, потім дрібно-дрібно нарізати.
У мисці змішати дві готові салатні заправки «Італійський букет і в'ялені томати» та Н «їжковий чилі», додати часник.
Рукколу викласти на тарілку, листя салату порвати і додати до руколи, мальовничо розкидати зеленою подушкою салату часточки помідор черрі.
Збризкати готовий салат заправкою з часником і додати крапельку зернистої гірчиці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ