Ліонський Салат

Салат, руколу перемішуєте.

Грудку нарізаєте тоненькими смужками і додаєте до салату.

Помідори чері або ділите навпіл, або цілими (залежно від розмірів та смаку) і також додаєте до салату.

Заправляємо салат бальзамічним оцтом. Краще зверху трохи полити. А якщо недостатньо додати під час їжі.

Сир натираємо на дрібній тертці, посипаємо зверху.

Поверх салату викладаємо яйце пашот.