Теплий салат «Страчетті»

Як приготувати

1. Крок 1

   Яловичу вирізку нарізати соломкою, приправити сіллю, перцем і подрібненим часником.

2. Крок 2

   Додати 20 мл оливкової олії, змішати та залишити маринуватися на десять хвилин.

3. Крок 3

   На розпеченій сковороді на маслі, що залишилася, обсмажити яловичину протягом двох-трьох хвилин.

4. Крок 4

   Додати помідори чері, що розрізають навпіл, перемішати і зняти сковороду з вогню.

5. Крок 5

   Викласти м'ясо з помідорами у підігріту страву. Зверху покласти руколу і стружку пармезану, прикрасити бальзамічним соусом.