Рейнджер Із Ростбіфом

Замаринуйте на 15 хвилин яловичину з частиною гірчиці, сіллю, свіжомеленим перцем і оливковою олією (краще для цього рецепту підійде вирізка).

Обсмажте яловичину на грилі (сковород теж підійде) до стану medium, наріжте проти волокон на шматочки 5-10 мм.

Всі овочі та листя промийте та просушіть. У салатів видаліть коріння, романо - порвіть. Цибулю очистіть і наріжте соломкою. Селеру очистіть і наріжте скибочкою. Черрі розріжте навпіл. Усі змішайте.

Для соусу змішайте майонез, оцет, гірчицю та свіжомелений перець.

Салат заправте соусом і викладайте в тарілку, зверху покладіть гарячий ростбіф, прикрасьте слайсами сиру грана-падано і гілочкою селери.