Філе тріски з теплим овочевим салатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулину почистити та розрізати на чотири частини.

2. Крок 2

   Деко змастити рослинним маслом і укласти на нього помідори повністю і цибулю, що розрізає.

3. Крок 3

   Духовку розігріти до максимуму.

4. Крок 4

   Часник почистити та роздавити плоскою стороною ножа.

5. Крок 5

   Змішати часник з оцтом і полити цією сумішшю овочі на деку. Запікати під грилем приблизно 20 хвилин, доки помідори не стануть м'якими.

6. Крок 6

   Кукурудзяні пластівці розтерти з кмином, паприкою та куркумою. Білки трохи збити.

7. Крок 7

   Рибне філе обваляти в борошні, потрясти, щоб видалити надлишки муки, вмочити в білок, а потім в паніровку з кукурудзяних пластівців.

8. Крок 8

   Злегка змастити пановане філе олією з двох сторін і запікати на листі під грилем, поки риба не прожариться з двох сторін.

9. Крок 9

   У великій салатниці змішати каперси, шпинат, запечені помідори та цибулю.

10. Крок 10

    Подавати рибу із салатом.