Відварна Картопля

Картоплю очистити, промити, залити гарячою водою та поставити варити. Як тільки вода закипить, покласти сіль і продовжувати варіння ще 20 хвилин, поки картопля не стане м'якою. При цьому слід стежити, щоб картопля не переварилася.

Як тільки картопля буде готова, злити воду, каструлю накрити кришкою і в такому вигляді залишити на слабкому вогні на 5-10 хвилин для відсушування. Готову картоплю перекласти на гарячу страву.

Окремо подати олію.