Теплий Салат Із Яловичиною

М'ясо нарізати на слайси та замаринувати в суміші з оливкової олії, вустерширського соусу, цукру, гірчиці, чебрецю та солі, перцю. Залишити на 15-20 хвилин.

Картоплю помити, відварити, остудити та порізати на половинки. Помідори розрізати навпіл, перець нарізати соломкою, огірок пластинками.

Підготовлене м'ясо обсмажити на оливковій олії до напівготовності. Додати картоплю, перець та огірок і все прогріти.

Викласти у глибоку тарілку. Оформити мікс-салатом та заправити соусом вінегрет.