Салат «Шемахинський»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат «Шемахинський» зачаровує поєднанням ніжної відварної яловичини, яскравої кінзи та пряних маринованих огірків. Маринована у оцеті цибуля додає пікантної нотки, а запашна нерафінована олія об’єднує смаки у гармонійну композицію. Соковиті помідори черрі підкреслюють свіжість і створюють вишуканий акцент на вашому столі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії477
-
Протеїни30
-
Жири37
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Оберіть свіже, охолоджене м’ясо—воно залишиться соковитішим. Якщо бажаєте м’якший смак, замініть ріпчасту цибулю на солодку або рожеву. Додаючи кінзу, не нарізайте її надто дрібно—так вона збереже аромат.
М'ясо відварити, остудити та нарізати соломкою. Цибулю почистити, нарізати півкільцями, скласти в миску і залити оцтом на 15 хвилин
Огірки нарізати соломкою. Змішати в мисці м'ясо, цибулю, огірки та кінзу. Посолити, поперчити, заправити олією і все перемішати
Викласти салат на тарілки та прикрасити розрізаними навпіл чи на четвертинки помідорами чері.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ