Теплий Салат З Язиком Та Сиром Фета
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Теплий салат із яловичим язиком та фетою — це гармонія ніжного м’яса, пряної картоплі з хроном і запашного соусу теріяки. Свіжість руколи і зеленого салату поєднується з пікантністю маринованих огірків й легкістю помідорів чері. Оксамитовий сир фета додає насиченості та особливого шарму цьому вишуканому салату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії133
-
Протеїни7
-
Жири10
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Для особливої текстури тонко наріжте язик і не пересмажуйте — він має залишитися ніжним. Фету обирайте класичну грецьку, а замість хріну можна використати м’який гірчичний соус для делікатного аромату.
Картоплю бебі спочатку відварити, а потім обсмажити на олії до рум'яної скоринки з додаванням часнику, зелені, солі та перцю.
Листя салату та руколи промити, підсушити та заправити соусом з оливкової олії, гірчиці та хрону з додаванням соєвого соусу.
На тарілку викласти нарізану соломкою маринований огірок, кубики сиру фета, половинки помідорів чері та теплу обсмажену картоплю бебі.
Яв'ячий язик нарізати тонкими слайсами і промаринувати в соусі теріяки, потім обсмажити на розігрітій сковороді з олією та часником.
Гарячі слайси язика викласти на готовий салат і одразу подати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ