Салати

Класичний Олів'є З Язиком

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Харчова цінність

  • Калорії
    306
  • Протеїни
    15
  • Жири
    21
  • Вуглеводи
    15

Інструкція приготування

Image
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Image
2 Крок

Картоплю та моркву очистити і нарізати невеликими кубиками розміром з горошок або трохи дрібнішими.

Image
3 Крок

У великій каструлі закип'ятити воду, кинути спочатку картопля і варити 2 хвилини.

Image
4 Крок

Додати в каструлю моркву та варити ще 4 хвилини.

Image
5 Крок

Додати горошок та варити ще 1 хвилину, потім відкинути овочі на сито.

Image
6 Крок

У невеликому сотейнику закип'ятити воду та ложкою покласти в неї яйця. Варити 12 хвилин|мінути|, потім залити холодною водою, щоб зупинити приготування.

Image
7 Крок

Огірки нарізати такими самими кубиками, як і інші овочі.

Image
8 Крок

Яловичу мову також нарізати кубиками.

Image
9 Крок

Яйця очистити і також нарізати.

Image
10 Крок

Зелену цибулю нарізати кільцями.

Image
11 Крок

У великій мисці поєднати мову, всі підготовлені овочі, нарізану зелень та яйця. У такому вигляді салат може зберігатися у холодильнику до 3 днів.

Image
12 Крок

Змішати майонез із гірчицею та заправити салат цим перед подачею. Посолити і поперчити до смаку. Подавати олів'є, прикрасивши зеленню.

Вам також може сподобатися