Перейти до вмісту

Бургери на грилі

Бургери на грилі
Соковиті яловичі котлети з легким ароматом диму, золотисті підсушені булочки та насичений соус із брусницею, гірчицею й хрусткими мариновані огірками — ось яким виходить цей бургер. Свіжі помідори додають соковитості, а цибуля у фарші робить м'ясо ніжним і духмяним. Ідеальна страва для літнього застілля просто неба.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
12

Як приготувати

Порада

Не тисніть котлети на грилі лопаткою — так вони втрачають сік. Перед смаженням охолодіть сформовані котлети п'ятнадцять хвилин у холодильнику, і вони не розваляться. Соус краще приготувати заздалегідь, щоб смаки розкрилися.
  1. Крок 1

    Цибулю дрібно поріжте та вмішайте до фаршу.

    Крок 1: Бургери на грилі
  2. Крок 2

    Додайте сіль і перець, після чого добре вимісіть фарш.

    Крок 2: Бургери на грилі
  3. Крок 3

    Змочіть руки водою й сформуйте котлети.

    Крок 3: Бургери на грилі
  4. Крок 4

    Помідори поріжте кружальцями.

    Крок 4: Бургери на грилі
  5. Крок 5

    Дрібно посічіть мариновані огірки.

    Крок 5: Бургери на грилі
  6. Крок 6

    У мисці змішайте майонез, кетчуп, брусничний соус, гірчицю, огірки та дрібно нарізаний часник.

    Крок 6: Бургери на грилі
  7. Крок 7

    Булочки розріжте навпіл.

    Крок 7: Бургери на грилі
  8. Крок 8

    Котлети обсмажте на грилі з обох боків.

    Крок 8: Бургери на грилі
  9. Крок 9

    Булочки трохи підсушіть.

    Крок 9: Бургери на грилі
  10. Крок 10

    Змастіть булочки соусом.

    Крок 10: Бургери на грилі
  11. Крок 11

    Викладайте шарами: салат, котлета, сир і помідор.

    Крок 11: Бургери на грилі
  12. Крок 12

    Бургери на грилі готові.

    Крок 12: Бургери на грилі

Поживна цінність

Калорії
1914 ккал
Протеїни
102 г
Жири
139 г
Вуглеводи
62 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Бургери на грилі

Як вийшло?

Відгуки