Огірок очистити від шкірки та нарізати тонкою соломкою.
Посолити огірок.
Капусту нашаткувати.
Поєднати капусту з огірками.
Нарізати соломкою пекінську капусту та додати її до овочів.
Нарізати помідор та посолити.
Додати помідори до салату.
Покласти сметану у глибоку миску.
Додати майонез та гірчицю.
Заправити білим винним оцтом.
Додати|добавляти| чорний перець.
Ретельно перемішати.
Заправити соусом, що вийшов салат, перемішати і подавати.